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Le mwbqRubiacee (mwbgRubiaceae mwbwmwcaJuss., 1789) sono una mwcqfamiglia di mwcgangiosperme dell'mwcwordine mwdaGentianalescite-ref-apgiv-1-0[1]cite-ref-powo-2-0[2] che comprende specie prevalentemente legnose. La famiglia è mwfqcosmopolita ma la maggior parte delle specie si trovano ai tropici.

• Descrizione

• Distribuzione e habitat

• Tassonomia

• Importanza economica

• Usi alimentari

• Usi non alimentari

• Note

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Le Rubiacee sono generalmente mwhwalberi o mwiaarbusti, ma anche mwiqliane o mwigerbe. Le specie europee sono tutte erbacee.

I mwjafusti giovani (e, in maggioranza, quelli delle specie erbacee a qualunque età) hanno una caratteristica sezione quadrangolare.

Le mwjgfoglie sono semplici, opposte e mwjwstipolate. In alcuni generi (es. mwkaGalium) le stipole sono molto sviluppate e simili a foglie tanto da far sembrare le foglie verticillate (pseudoverticilli).

I mwkgfiori sono attinomorfi ed ermafroditi con mwkwcalice spesso ridotto e mwlacorolla gamopetala pentamera o tetramera. Gli mwlqstami sono epicorollini (inseriti sul tubo corollino alterni ai petali), l'mwlgovario è infero generalmente bicarpellare.

I fiori sono spesso riuniti in mwmainfiorescenze di vario tipo.

Il mwmgfrutto è variabile a seconda dei generi: può essere un mwmwachenio (mwnaGalium), una mwnqcapsula (mwngCinchona), una mwnwbacca (mwoaRubia) o anche una mwoqdrupa. In molte specie, i frutti sono ammassati insieme a formare un mwogsincarpo.

Le Rubiacee sono rappresentate in tutti i continenti e in tutti i mwqwclimi, compreso il clima mwraartico; tuttavia il maggior numero di specie è diffuso nelle regioni tropicali e subtropicali.

In mwrgItalia le Rubiacee sono rappresentate solo da specie mwrwerbacee, appartenenti ai seguenti generi: mwsaAsperula, mwsgCrucianella, mwtaCruciata, mwtgmwtwGalium, mwuamwuqPlocama, mwugmwuwRubia, mwvaSherardia, mwvgmwvwTheligonum e mwwamwwqValantia.

Il mwxasistema Cronquist classificava Rubiaceae e Theligonaceae all'interno dell'ordine mwxqRubialescite-ref-3[3], che la classificazione APG non riconosce come valido.

La classificazione dell'mwywAngiosperm Phylogeny Group fa confluire in Rubiaceae alcune famiglie che in classificazioni precedenti venivano considerate separatamente (es. mwzaDialypetalanthaceae, Henriqueziaceae, Naucleaceae e Theligonaceae) e inserisce questa famiglia nell'ordine mwaaGentianalescite-ref-apgiv-1-1[1].

In passato venivano distinte tre sottofamiglie: mwbgRubioideae, mwbwCinchonoideae e mwcaIxoroideae (sin. Dialypetalanthoideae).cite-ref-4[4]cite-ref-5[5]cite-ref-6[6]cite-ref-7[7]cite-ref-mouly2014-8-0[8]

Recenti studi filogenetici hanno portato alla inclusione delle Ixoroideae nelle mwhgCinchonoideae, riducendo così a due il numero delle sottofamiglie.cite-ref-antonelli2021-9-0[9]

Secondo la definizione attuale la famiglia comprende più di 10.000 specie, raggruppate in 2 mwjasottofamiglie, 69 mwjqtribù e 611 mwjggeneri:cite-ref-powo-2-1[2]cite-ref-antonelli2021-9-1[9]cite-ref-apgwebsite-10-0[10]

Nella famiglia delle Rubiacee, il genere che ha di gran lunga la maggiore importanza economica è certamente il genere mwc44mwc48Coffea (il mwc5amwc5ecaffè), in particolare con le specie mwc5imwc5mCoffea arabica e mwc5qmwc5uCoffea canephora (sin. mwc5yC. robusta).

Un buon numero di altre specie produce frutti commestibili, usati localmente.

Il seguente è un elenco presumibilmente incompleto, basato sui dati della Purdue Universitycite-ref-33[33] e di GRINcite-ref-34[34]:

• mwc6mBorojoa patinoi, America latina;

• mwc6yCanthium parviflorum, India;

• mwc6kCoprosma hirtella e altre specie congeneri, Australia;

• mwc6wDiplospora malaccensis (per bevande), Indocina, Indonesia;

• mwc68Discospermum singulare (per bevande), Asia sud-orientale;

• mwc7iGardenia erubescens, Nigeria;

• mwc7uGardenia lutea (solo i semi), Africa;

• mwc7gmwc7kMorinda citrifolia (mwc7ononi), coltivata nelle regioni tropicali di tutti i continenti e commercializzata anche in Europa come succo;

• mwc7wMorinda umbellata, India;

• mwc78Nauclea latifolia, Africa;

• mwc8imwc8mNeolamarckia cadamba (sin. mwc8qNauclea cadamba, mwc8uAnthocephalus cadamba) (mwc8ykadamba), India;

• mwc8gPavetta crassipes (solo le foglie), Africa;

• mwc8sRandia dumetorum (mwc80gengua), India, e altre specie congeneri;

• mwc88Spermacoca hispida (solo i semi), India;

• mwc9iUncaria homomalla (per bevande), Africa;

• mwc9uVangueria madagascarensis (mwc9cvoa vanguer) e mwc9gVangueria infausta, Africa.

I semi di mwc9smwc9wGalium verum sono stati usati anche in mwc90Europa per preparare bevande simili al caffè in situazioni di necessità. In mwc94Cina vengono consumate le foglie e i germogli.

Casi particolari di commestibilità sono rappresentati dai generi mwc-aCrataerispermum (corteccia) e mwc-eMusaenda (fiori).

Grandissima è l'importanza mwc-qornamentale del genere mwc-uGardenia, usato largamente anche nei climi temperati. Diversi altri generi (p.es. mwc-yRubia, mwc-cMitchella, mwc-gCoprosma) sono usati per scopi ornamentali.

Nei climi tropicali, alcune specie hanno importanza come alberi ornamentali, p.es. per alberature stradali o per giardini (p.es. mwc-oNeolamarckia cadamba).

Molte specie hanno proprietà mwc-wmedicinali. Tra queste hanno un ruolo di primo piano mwc-0mwc-4Cinchona , utilizzata per la produzione di mwc-8chinino, e mwc-amwc-eCarapichea ipecacuanha (sin. mwc-iPsycotria ipecacuanha), utilizzata per la produzione di mwc-mipecac.

Infine, nei climi tropicali alcune specie sono utilizzate per la produzione di mwc-ulegname.

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